Cévennes & Ardèche: Wetter- und Messervariationen
Auf unserer Reise durch die Cevennen und die Ardèche haben wir die Handwerkskunst der Messermacher unter die Lupe genommen. Herausgekommen ist … eine erweiterte Sammlung! Aber auch die Vielfalt der Natur in allen Wetterlagen ist uns in Erinnerung geblieben.
Der Weg ist das Ziel
Bereits freuen wir uns auf den Besuch von Laguiole, aber natürlich sind wir in erster Linie hier, um Ferien zu machen und etwas zu unternehmen.
Laguiole -Der Klassiker mit der Biene
In der Ortschaft Laguiole (gesprochen “Lajol”) selber sind viele unterschiedliche Handwerker tätig, die das berühmte traditionelle Klappmesser in diversen Variationen herstellen. Ein “Lagiole”-Messer muss aber nicht aus Lagiole kommen, sondern kann auch in Thiers hergestellt worden sein – oder wie uns in der Fabrik betont wurde – als billiges Imitat in China oder anderen Ländern Asiens. Auch auf dem Internet tummeln sich diverse Gauner, die uns eine Biene aufbinden wollen! Das so gerne nachgeahmte Markenzeichen – die Biene (“la Mouche”) ist bei den meisten klassischen Messern vorhanden, kann aber auch mit anderen Zierden variieren.
Gleichzeitig ist Laguiole aber so berühmt geworden, dass wir uns sogar in der “Brutstätte” des Originals etwas verschaukelt vorkommen. Busladungen voller Touristen besuchen mit uns die Führung durch die Fabrik von “La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand” und der Verkaufsladen erinnert eher an unsere Touristenläden am Schwanenplatz als an eine Messermanufaktur. Trotzdem, die Auslage ist verlockend… In der Forge de Laguiole fühlen wir uns dann wohler… weniger Leute, und ein arbeitender Handwerker, der uns mit Charme und Geduld die Feinheiten seines Berufs erklärt. Auch hier: die Auslage ist verlockend…
Le Murat – Edle Schönheiten
Diese Wanderung durch Regen und Nebel ist schuld, dass wir die wunderschönen Messer von Le Murat kennenlernten. Nach der Tour wärmten wir uns in einem kleinen Restaurant auf, und entdeckten an der Wand eine Werbung für die Coutellerie Le Murat. Ich habe mich sofort verliebt in die charakteristische Form und die grazilen Details der Couteaux de Poche – also besuchten wir auch diesen Laden.
Ein ganz anderes Flair empfängt uns im Geschäft. Schön ausgestellte Messer, hundefreundliches Interieur und Bedienung durch den Messermacher selber, der uns alle Messer zeigt, die Details erklärt und uns ein Gefühl der Passion vermittelt, das wir nicht erwartet hätten. Und die Auslage ist verlockend…
Tiers – das war einmal
Nein – wir kaufen jetzt keine Messer mehr! Solange Du das nicht einsiehst bleibst du hier!